País | Quantidade de 4-MI por 355 ml de refrigerante |
---|---|
Brasil | 267 mg |
Quênia | 177 mg |
Canadá | 160 mg |
Emirados Árabes Unidos | 155 mg |
México | 147 mg |
Reino Unido | 145 mg |
Estados Unidos (Washington) | 144 mg |
Japão | 72 mg |
China | 56 mg |
Um estudo divulgado nos Estados Unidos pelo Centro de Ciência de
Interesse Público (CSPI, na sigla em inglês), nesta terça-feira (26),
mostra que as latas do refrigerante Coca-cola vendidas no Brasil têm a
mais alta concentração da substância 4-metil imidazol (4-MI), que, em
altas quantidades, poderia levar ao câncer.
As latinhas analisadas no país apresentaram 267 mg de 4-MI por 355 ml
de refrigerante. A substância é usada na fabricação do corante
caramelo. Pelas normas brasileiras, estabelecidas pela Agência Nacional
de Vigilância Sanitária (Anvisa), seu uso é permitido, “desde que o teor
de 4-metil imidazol não exceda no mesmo a 200mg/kg (duzentos miligramas
por quilo)”.
O valor encontrado nas latinhas brasileiras está abaixo do limite da
Anvisa, mas é o mais alto entre os países analisados. O Quênia fica em
segundo lugar, com 177 mg de 4-MI por 355 ml, seguido por Canadá (160
mg), Emirados Árabes Unidos (155 mg), México (147 mg), Reino Unido (145
mg), Estados Unidos (Washington - 144 mg), Japão (72 mg) e China (56
mg).
Gom informações do G1
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